料理について考えること。
私は最近、料理が好きです。
レシピは、本やインターネットで見つけます。
きちんとレシピを見ながら作ると美味しい料理を作ることができます。
なんとなくレシピを見て、冷蔵庫の中の材料を
思いうかべて、足りないものは他の材料で
置き換えたりもします。意外に美味しい仕上がりになります。
食べてから余ったら、次の日のお弁当にしたりします。
同じ材料でもレシピ次第でいろいろな料理になるので、それが楽しいです。
美味しい料理ができた時には本当に幸せです。
できた料理は、自分のレパートリーになります。家族も喜んでくれて一石二鳥です。
料理酒としては、最近ワインがお気に入りです。赤ワインや白ワインなど気分で買います。料理に入れると、いろいろな味を出してくれるので楽しいです。