2014-03-25 春を告げてくれる山菜 日記 真っ先に春を告げてくれる山菜“ふきのとう”が 土手に顔を出していました。 ふきのとうは、独特の苦みがありますが、 あの苦味は、胃を丈夫にして腸の働きを整えて くれるそうです。 歓送迎会の続く季節にピッタリな山菜のようです!